Независимо от того, требует ли ваш процесс производства снеков прямой газовой печи, конвекционной печи или гибридной платформы, которая может обеспечить вашей пекарне большую гибкость в вариантах теплопередачи на разных этапах процесса, компания Reading Bakery Systems предлагает опыт, которому вы можете доверять.
Компания Reading Bakery Systems проектирует, разрабатывает и производит самые передовые в мире коммерческие печные системы, чтобы помочь клиентам найти способы улучшить свои продукты, оптимизировать процессы и максимизировать прибыльность.
Мы обслуживаем производителей снеков по всему миру, а также производителей сладостей, пиццы, тортильи, лакомств для домашних животных и много другого. Мы предлагаем полную линейку оборудования для смешивания, обработки и формовки теста, выпечки, сушки и дополнительного оборудования, а также системы для производства хлебных снеков, печенья, крекеров, системы непрерывного смешивания, системы для производства картофельных снеков, кренделей и систем управления.
Для разработки лучших в мире индивидуальных печей и готовых систем наша квалифицированная команда проектировщиков использует сложное программное обеспечение для 3D-моделирования, анализ воздушных потоков в печи, тепловизионную съемку и другие передовые инструменты. Их проверенные конструкции собираются из заводских готовых модулей командами механиков-печников на наших производственных предприятиях, расположенных в Робесонии, Пенсильвания, и Индианаполисе, Индиана.
Если вы ищете высококачественные печные системы для надежного и эффективного производства крекеров, тостеров, печеных картофельных чипсов, снековых крекеров и многого другого, а также заинтересованы в возможности создавать несколько продуктов на одной печи, обратите внимание на наши ведущие в отрасли бренды Thomas L. Green и Reading Pretzel.
SPECTRUM OVEN®
Reading Pretzel SPECTRUM OVEN® представляет собой однопроходную конвекционную печь. Особенно хорошо подходящая для производства кренделей, картофельных чипсов и других хрустящих выпеченных снеков, печь предлагается в нескольких различных комбинациях модулей теплопередачи — излучение, конвекция и проводимость, и позволяет клиентам расширять ассортимент продукции, просто регулируя профиль теплопередачи.
Отдельные зоны нагрева обеспечивают более точное и повторяемое управление теплопередачей, временем выпечки, температурой, влажностью и качеством продукции. Сочетание модуля печи с другим модулем или сушилки создает двухпроходную камеру выпечки с независимо управляемыми зонами, что также позволяет сэкономить место.
SPECTRUM OVEN® также доступна в полностью нержавеющем исполнении для работы в условиях высокой солености, коррозии и влажности. Вы также можете добавить опциональную сушилку SPECTRUM Multi-Pass для более высокой скорости печи, большей производительности и лучшего контроля процесса.
PRISM OVEN
Thomas L. Green PRISM OVEN это гибкая однопроходная печь, которая предлагает зоны рециркуляции и конвекции. Если ваши печенья, куки и крекеры требуют постоянного качества, используйте преимущества обеих зон: разработку продукта и «приготовление» в зоне прямого газового нагрева, удаление влаги и окрашивание в зоне конвекции.
Контроль вытяжки, температуры воздуха и скорости циркуляции позволяет оператору достичь оптимального удаления влаги из продукта для обеспечения максимального качества. Печь PRISM OVEN имеет отличный доступ для очистки и технического обслуживания и доступна в полностью нержавеющей стальной конструкции, где соль, коррозия или высокая влажность представляют собой проблему.
Гибкость в выборе наиболее подходящего метода теплопередачи для каждого этапа процесса выпечки может быть чрезвычайно полезна в растущем пекарском бизнесе. Имея более 120 лет опыта в коммерческой выпечке, компания Reading Bakery Systems предлагает конвекционные печи и широкий спектр других решений, разработанных для удовлетворения ваших производственных потребностей. Чтобы узнать больше о наших инновационных продуктах, свяжитесь с нами онлайн нажав здесь или позвоните нам сегодня по одному из номеров, указанных ниже, в зависимости от вашего региона :
- Северная Америка +1 610-693-5816
- Латинская Америка +57 316 672 8560
- Европа – +31 615-510-789
- Китай +65 8782 1066
- Ближний Восток / Африка – +971-56-6787885
- Юго-Восточная Азия +65 8479 4490