Компания Reading Bakery Systems с гордостью предлагает самые передовые в мире промышленные печи на газовом топливе от Thomas L. Green, бренда, пользующегося доверием в мировой индустрии производства печенья, бисквитов и крекеров на протяжении более 120 лет.
Thomas L. Green PRISM OVEN представляет собой гибкую однопроходную платформу для выпечки, разработанная для повышения стабильности качества продукции. Она оснащена зонами прямого газового нагрева, конвекции и комбинированного излучения/конвекции.
Каждая зона печи доступна с различными опциями, что позволяет клиентам создавать наиболее экономичные системы с комбинацией излучения, конвекционного нагрева и теплопроводности. Гибридные печи используют как зоны DGF для разработки продуктов и функций приготовления, так и зоны конвекции для эффективного контроля удаления влаги и сбалансированного окрашивания.
Зона прямого газового нагрева (DGF):Используется для разработки продуктов, горелки DGF низкого давления расположены над и под продуктом в печной камере. Оператор может независимо регулировать температуру верхнего и нижнего нагрева, а также устанавливать уникальные профили горелок. Для максимального удержания тепла и сбалансированной подачи на крышу печной камеры также можно установить огнеупорные кирпичи.
Зона однократной конвекции:Эта зона используется для закрепления, окрашивания или сушки. Воздух для сжигания и подметки нагревается в оборудовании, циркулирует в печной камере и распределяется по продукту над и под конвейером. Оператор может контролировать извлечение влаги из продукта, регулируя вытяжку, температуру воздуха и скорость циркуляции.
Зона рециркуляции (излучение/конвекция):используется для развития или застывания продукта, эта зона обеспечивает как излучающий, так и конвективный профили теплопередачи, но может быть сконфигурирована как модуль чистого излучения или чистого конвекции. Это идеальное решение, когда вы производите разные продукты на одной линии. Принудительную конвекцию воздуха и пассивное излучение тепла можно регулировать с помощью заслонок в камерах над и под конвейером продукта.
Таким образом, преимущества печи PRISM OVEN включают в себя следующее:
- Система низкого давления газа
- Модульная конструкция
- Высокоэффективная теплопередача
- Регулируемая скорость циркуляции воздуха в камере печи
- Эффективное удаление влаги из теста
- Повторяемое управление временем, температурой, влажностью и типом теплопередачи
- Способствует равномерному качеству, цвету, вкусу и текстуре
- Большие дверцы для доступа к печи для очистки
- Внутренняя часть из некоррозионной стали, опционально из нержавеющей стали
- Может быть настроена в соответствии с вашими уникальными требованиями
- Может быть предварительно собрана для более быстрой установки
Мы приглашаем вас посетить наш центр RBS Science & Innovation Center, специализированный научно-исследовательский центр, где вы можете конфиденциально протестировать наше новейшее оборудование и технологии обработки, проверить новые ингредиенты в ваших продуктах, провести исследования срока хранения, изготовить рыночные образцы для оценки и тестирования, а также изучить, как наше современное и передовое оборудование может улучшить ваши объемы или производственные процессы.
Если вам нужна промышленная печь на газовом топливе или другое инновационное коммерческое оборудование для смешивания, формовки, выпечки или сушки, свяжитесь с нами онлайн нажав здесь или позвоните нам сегодня по одному из номеров, указанных ниже, в зависимости от вашего региона :
- Северная Америка +1 610-693-5816
- Латинская Америка +57 316 672 8560
- Европа – +31 615-510-789
- Китай +65 8782 1066
- Ближний Восток / Африка – +971-56-6787885
- Юго-Восточная Азия +65 8479 4490