Экологичное развитие является важной инициативой компании RBS, и наши усилия, ориентированные именно на печи, делают компанию RBS не только лидером в области печных технологий, но и лидером в области экологически безопасных решений для пекарен.
"RBS предлагает экологичные печи, которые сокращают потребление энергии, устраняют парниковые газы и просты в эксплуатации. Мы будем продолжать фокусироваться на улучшении конструкций наших печей в каждой из этих категорий по мере нашего продвижения вперед".
Одной из наших основных целей является снижение вредных выбросов и экономия энергии. Наше оборудование работает в течение многих лет, поэтому для нас важно предоставить решения сегодня, чтобы соответствовать требованиям будущего.
Мы рассматриваем водородную смесь и электроэнергию как альтернативные топливные решения. Мы протестировали и внедрили эти решения, чтобы увидеть результаты. В то время как водород является экологически чистой энергией в качестве решения для конечного пользователя, электроэнергия для печей, вероятно, будет лучшим долгосрочным решением.
Помимо источника энергии для печей, наши новейшие конструкции печей позволяют снизить затраты, экономить энергию и минимизировать выбросы. Лучшая изоляция печи минимизирует теплопроводящие пути от внутреннего пространства печи к внешнему. Облегченные конвейерные ленты печей также помогают экономить энергию. Мы также предлагаем такие элементы, как системы рекуперации тепла, которые могут помочь повторно нагреть воздух, подаваемый в печь.
"RBS предлагает экологичные печи, которые сокращают потребление энергии, устраняют парниковые газы и просты в эксплуатации. Мы будем продолжать фокусироваться на улучшении конструкций наших печей в каждой из этих категорий по мере нашего продвижения вперед".
Электрические конвекционные печи
Для полной электрической выпечки RBS предлагает электрическую версию надстройки для наших конвекционных и эмитермических печей. Мы интегрировали электрический нагрев в наши процессы в течение последних 20 лет. На существующих печах RBS есть возможность заменить газообогреваемую надстройку на электрообогреваемую. Для этого потребуется только новая надстройка и электрическая панель управления. Клиенты могут посетить Научно-инновационный центр RBS, чтобы протестировать наши электрические конвекционные печи.
Кроме того, мы также предлагаем электрические излучательные элементы, которые можно добавить в любой стиль наших печей. Излучательные элементы используются в основном для поджаривания тостовых конвертиков или подрумянивания продукта перед выпуском из печи.
Эмитермические печи XE: будущее выпечки крекеров
Печи DGF для крекеров дорогие, сложны в обслуживании и часто приводят к неравномерному выпеканию продукта. Эти проблемы возникают из-за большого количества горелок по всей длинне печи (до 300 футов), которые нужно обслуживать и регулировать для обеспечения стабильного нагрева.
Новая печь Emithermic XE создана на основе нашей оригинальной конструкции эмитермической печи, в которой используются панели Thermatec с высоким уровнем излучения и конвекционная выпечка с добавлением электрических излучающих элементов, благодаря чему устраняется потребность в газовых горелках. Панели Thermatec и электрические нагреватели обеспечивают более сбалансированное нагревание продукта и высокую излучательную способность, необходимую для вкуса и текстуры крекеров. Для большей гибкости и контроля в печи Emithermic XE предусмотрена зона продукта с контролируемой влажностью. Кроме того, упрощается техническое обслуживание, поскольку компоненты электрической печи легко заменяются, что исключает дорогостоящие простои, присущие замене, чистке и настройке газовых горелок.
- Конвекционные и эмитермические зоны доступны с электро- или газовой камерой.
- Зона Emithermic XE. Новая зона печи Emithermic XE реализует новейшую технологию выпечки крекеров. Эта печь создана на основе нашей оригинальной конструкции эмитермической печи, в которой используются панели Thermatec с высоким уровнем излучения и конвекционная выпечка с добавлением электрических излучающих элементов, что устраняет потребность в газовых горелках. Панели Thermatec и электрические нагреватели обеспечивают более сбалансированное нагревание продукта и высокую излучающую способность, необходимую для вкуса и текстуры крекеров. Для большей гибкости и контроля печь Emithermic XE оснащена зоной продукта с контролируемой влажностью. Кроме того, упрощается техническое обслуживание, поскольку компоненты электрической духовки легко заменяются, что исключает дорогостоящие простои, присущие замене, чистке и настройке газовых горелок.
