Докладчик: Сэм Паллоттини, директор по продажам печенья, крекеров и лакомств для домашних животных
Дата/время: 17 января 2023 г., 11:00 по восточному стандартному времени
Инновации в действии: расширенные возможности формования печенья из нескольких видов теста, обычных батончиков и печенья с начинкой, аппликаций из замороженного теста и многого другого!
Изначально это было записано на английском языке.
На этом семинаре мы поделимся информацией о нашей новой усовершенствованной формовочной машине — WCX Wirecut Machine. Это современная формовочная машина для широкого ассортимента печенья и батончиков. Команда нашего инновационного центра продемонстрирует выпечку двухцветного печенья и нескольких видов закусочных с начинкой на нашей пилотной системе печенья. Мы также остановимся на нашей новейшей технологии выпечки, в том числе на электрической эмитермической печи, используемой для сбалансированной и воспроизводимой выпечки изделий типа печенья.
Зарегистрируйтесь здесь, чтобы смотреть по запросу